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为你推荐神农架野菜系列
要知道神农架有什么好吃的,不能像别的旅游景区那样提美食,只能提神农架特色菜和神农架特色小吃。因为神农架无论菜还是小吃说美都不很准确,说野却是一语中的。神农架有野人,也产野菜,神农架特色菜基本上都是野菜,神农架神农架盛产野香菇、野生木耳、野葱、野蒜、蕺菜、香椿菜、蕨菜、椿头、野韭菜、香莴等,同样都是这些各家各户包括各个餐馆有不同的做法,做出来的风味也各不相同。神农架特色小吃虽然不是以野菜为原料,但仍体现出了浓浓的野味,这些吃的可是到神龙架旅游不能错过的。
2014-01-08 17:14
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神农架美食推荐一览
“吃的洋芋果,烤的疙瘩火,白酒伴着腊肉喝,神仙日子不如我”。神农架的小吃闻名遐迩,极富地方特色。它取材于原始森林、田间山头,属天然绿色无污染系列,融“高山民族”爱酸辣辛香之习性,创作出一系列风味独特的传统佳肴珍馔,任君一饱口福。下面请跟着我让我们来品尝一下吧!
2014-01-08 17:02
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强力推荐神农架苞谷酒
野三关苞谷酒产自湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县野三关镇谭家村,由于地处海拔1200米的武陵山脉,气候适宜、民风淳朴,318国道贯穿境内,曾有古人题写“天下第三关”,是出鄂入川的必经之路,自古以来视为蜀道天堑。 相传在很久很久以前,山西一户姓王的人家,以酿酒为生。大儿子王子太从小随父学艺,深谙酿酒之道,并一心想把酿酒技艺传授四方,福泽天下,于是他只身南下,沿途为坊间传授酿酒之技,昱日王子太登上了“连峰去天不盈尺”的野三关,他被清澈的山泉、朴实的民风所吸引,他留下来,以响水洞为家,用当地盛产的青稞杂粮作为原材料,酿出了清香醉人的白酒。后来他娶了谭氏为妻,入乡随俗,后人随母姓谭,谭氏人丁兴旺,继续
2014-01-08 17:02
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神农架农家饮食经典之一腊肉
有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等,是神农架人过年必备佳肴。做法是先用盐将肉腌一星期左右时间,待腌透后,置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄,桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中,吃时将肉皮火烧水煮,伴大蒜、辣椒炒,或做成火锅,有一丝淡淡的烟熏味,保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。
2014-01-08 17:00
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教你怎么做好吃的懒豆腐
将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味道鲜美,为当地人常用的一道菜。该菜名的由来:传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎,不再过滤豆渣,直接伴入切碎的青菜,然后煮着吃。做熟一尝,味道鲜美,后来这一做法就传了下来,并命名“懒豆腐”。
2014-01-08 16:58
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